Pelepah pisang biasanya hanya kita gunakan sebagai alas saat membakar sate atau sebagai penyekat di pintu rumah kita saat banjir tiba-tiba menyerang, bahkan sering kali pelepah pisang kita tebang dan kita buang begitu saja tanpa ada nilai guna maupun nilai jual sedikitpun. Dengan demikian, limbah pelepah pisang bisa menjadi sebuah permasalahan baru. Limbah pelepah menjadi sampah dan bahkan bila dibuang sembarangan ke sungai dapat menjadi penyebab banjir (bukan sebagai penangkal banjir seperti semula, red.). Masalah sampah bisa menjadi masalah yang rumit jika tidak dikelola dengan baik. Tak terkecuali di Kota Probolinggo sendiri, masalah sampah juga akan menjadi sebuah permasalahan yang pelik jika...